یخ زدن مواد غذایی در فریزر، اکثر وقت ها به جهت تهیه نبودن دما، بسته شدن روزنه دمپر، فساد ترموستات یا این که سنسور دما، تعمیر یخچال در مشهد یا این که لبریز کردن بیشتراز حد فریزر و بازداشتن از جریان هوا میباشد [1، 5، 13].
دلایل یخ زدن مواد غذایی در سردخانه بالا
تهیه نبودن دما
در صورتی دمای یخچال فریزر کمتر از حد مطلوب (معمولاً ۳ تا ۶ مرتبه سانتیگراد) تهیه گردیده باشد، مواد غذایی آغاز به یخ زدن مینمایند.
بسته شدن روزنه دمپر
هوای سرد از روش روزنهای به اسم دمپر از یخچال به فریزر منتقل میشود؛ چنانچه این روزنه بهبرهان یخزدگی یا این که بسته شدن به وسیله مواد غذایی، هوا به صدق جریان پیدا نکند، سرمای بیشتراز حد وارد فریزر گردیده و سبب ساز یخ زدن مواد میگردد [2، 7].
فساد ترموستات یا این که سنسور دما (ترمیستور)
این قطعات وظیفه سنجش دما را بر ذمه دارا هستند و در شکل فساد، به موفقیت الکترونیکی داده ها غلطی بر طبق نیاز به سرمایش بیشتر میدهند و فریزر به صورت مداوم شغل کرده و مواد غذایی را یخزده مینماید [1، 6، 9].
مشکل در موفقیت الکترونیکی
در بعضا مفاد، نقص در پیروزی مهم یخچال فریزر نیز میتواند سبب ساز ایراد در تهیه و تنظیم دما و در سود یخزدگی مواد خواهد شد.
مسدود بودن کویلهای کندانسور
تجمع گرد و غبار بر روی کویلهای کندانسور، بازده خنککنندگی یخچال فریزر را کاهش داده و می تواند منجر کارکرد نامتعادل و یخزدگی خواهد شد.
نقص در سیستم یخزدایی
در صورتی سیستم پیاده سازی گردیده برای دوری از یخزدگی (مانند هیتر یخزدا) معیوب باشد، یخزدایی به صدق اجرا نمیشود و مواد غذایی یخ می زنند.
مالامال کردن بیشتراز حد فریزر
قرار دادن بیشتراز حد مواد غذایی در سردخانه، بازدارنده گردش درست هوا گردیده و سبب میگردد سوز و سرما به صورت نامتوازن پخش گردیده و برخی بخشها بیشتراز حد سرد شوند [3، 14].
گشوده و بسته کردن مکرر درب سردخانه
مفتوح کردن مکرر درب یخچال فریزر، سبب ساز ورود رطوبت هوا به درون می شود کهاین رطوبت می تواند به یخزدگی سبب گردد.
نامناسب بودن محل نصب سردخانه
نصب سردخانه در حوالی منابع گرما یا این که نور و روشنایی بی واسطه خورشید سبب ساز گرم شدن هوای درون سردخانه میگردد کهاین نوسانات دمایی قادر است سبب به برفک زدن و یخزدگی مواد غذایی خواهد شد.
یخ زدن مواد غذایی در فریزر، اکثر وقت ها به جهت تهیه نبودن دما، بسته شدن روزنه دمپر، فساد ترموستات یا این که سنسور دما، تعمیر یخچال در مشهد یا این که لبریز کردن بیشتراز حد فریزر و بازداشتن از جریان هوا میباشد [1، 5، 13].
دلایل یخ زدن مواد غذایی در سردخانه بالا
تهیه نبودن دما
در صورتی دمای یخچال فریزر کمتر از حد مطلوب (معمولاً ۳ تا ۶ مرتبه سانتیگراد) تهیه گردیده باشد، مواد غذایی آغاز به یخ زدن مینمایند.
بسته شدن روزنه دمپر
هوای سرد از روش روزنهای به اسم دمپر از یخچال به فریزر منتقل میشود؛ چنانچه این روزنه بهبرهان یخزدگی یا این که بسته شدن به وسیله مواد غذایی، هوا به صدق جریان پیدا نکند، سرمای بیشتراز حد وارد فریزر گردیده و سبب ساز یخ زدن مواد میگردد [2، 7].
فساد ترموستات یا این که سنسور دما (ترمیستور)
این قطعات وظیفه سنجش دما را بر ذمه دارا هستند و در شکل فساد، به موفقیت الکترونیکی داده ها غلطی بر طبق نیاز به سرمایش بیشتر میدهند و فریزر به صورت مداوم شغل کرده و مواد غذایی را یخزده مینماید [1، 6، 9].
مشکل در موفقیت الکترونیکی
در بعضا مفاد، نقص در پیروزی مهم یخچال فریزر نیز میتواند سبب ساز ایراد در تهیه و تنظیم دما و در سود یخزدگی مواد خواهد شد.
مسدود بودن کویلهای کندانسور
تجمع گرد و غبار بر روی کویلهای کندانسور، بازده خنککنندگی یخچال فریزر را کاهش داده و می تواند منجر کارکرد نامتعادل و یخزدگی خواهد شد.
نقص در سیستم یخزدایی
در صورتی سیستم پیاده سازی گردیده برای دوری از یخزدگی (مانند هیتر یخزدا) معیوب باشد، یخزدایی به صدق اجرا نمیشود و مواد غذایی یخ می زنند.
مالامال کردن بیشتراز حد فریزر
قرار دادن بیشتراز حد مواد غذایی در سردخانه، بازدارنده گردش درست هوا گردیده و سبب میگردد سوز و سرما به صورت نامتوازن پخش گردیده و برخی بخشها بیشتراز حد سرد شوند [3، 14].
گشوده و بسته کردن مکرر درب سردخانه
مفتوح کردن مکرر درب یخچال فریزر، سبب ساز ورود رطوبت هوا به درون می شود کهاین رطوبت می تواند به یخزدگی سبب گردد.
نامناسب بودن محل نصب سردخانه
نصب سردخانه در حوالی منابع گرما یا این که نور و روشنایی بی واسطه خورشید سبب ساز گرم شدن هوای درون سردخانه میگردد کهاین نوسانات دمایی قادر است سبب به برفک زدن و یخزدگی مواد غذایی خواهد شد.

راهنمای نگهداری و افزایش عمر یخچال